酷熱夏天來臨又碰上節電的窘境,歐美童裝批發,消暑成了日本的全民運動,結婚喜餅,業者看準這個商機,鮭魚鬆專賣,紛紛推出所謂的冰涼食品,台中除毛雷射,原本應該熱熱吃的泡麵,手工鮭魚鬆,茶泡飯等全都變成可以冰冰吃,網路行銷,而標榜口感冰涼的麵包、零食等更是熱銷。
打開杯麵蓋、倒熱水很正常,推薦外燴,但倒了一半將麵泡開後,工作人員卻拿出冰塊往裡加,又壓又拌地讓麵冷卻後,夏季限定的漂浮冰泡麵就完成了,由於裡面放的是低溫也不會凝固的特製油,所以看來清爽滿分。
沒錯,在今年夏天的食品大戰中,冰涼兩字是王道,廠商顛覆傳統做法,把原本要倒熱的都改成加涼的,除了泡麵外,茶泡飯也推出加入冰鎮綠茶的清涼版,甚至是應該熱呼呼端上桌的咖哩,也能標榜不必加熱就很美味,而這款特製紅酒則是事前將甜度加強,所以可以加入冰塊冰冰地喝,無須擔心走味變淡。
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