膩不豐味 菜粵爽清

2765-2066)20( 廳餐中囍雙店酒亞麗多維╱攝拍助協
。老過來吃肉免以,

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,作動的炒拌有還後之,

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,可即色上面表至炸,

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,時肉花梅炸在外另。味入爛軟易較會,

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,果水或菜梅了加有因,

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,時瓜冬燒或湯煲在,醒提輝慶何廚主重過勿味調 味入易熱鍋砂】手理料日本【輝慶何
。鹽加,時小2煮火中轉,時小半煮火大,水滿加鍋入材食滾煮2
。出取淨洗後燙汆水滾以,頭指去腳雞,塊小切肉腱豬燙汆1
許少鹽,g51各杏北、南、皮陳,g03各丁瓜木皮去、丁梨雪皮去、丁果蘋皮去,g05腳雞、g08肉腱豬:料材】湯腱豬果三【。溢四香果,甜清頭湯
。鐘分21約蒸鍋電入片薑、段蔥加熟蒸2
。勻抓粉白太、油香、糖、油蠔、油醬加菇香、耳雲、針金、腿雞勻抓 1
。鐘分03水冷泡,淨洗菇香、耳雲、針金乾,塊切皮去骨去腿雞:備準許少各粉白太、油香、糖,lm8各油蠔、油醬,g8各片薑、段蔥,g02菇香、g01耳雲、g51針金乾、支2肉腿雞土:料材】雞耳雲針金【。香菇滿充,嫩滑肉雞
。時小半煮燜火小轉,滾煮味調粉椒胡白、油蠔、油醬以,瓜冬、湯高加續煮燜2
。香炒油香、菜干梅加再,香爆乾蝦香爆1
。份鹽除去燙汆淨洗菜干梅,塊小切籽去皮去瓜冬:備準許少各油香、糖、粉椒胡白,lm8各油蠔、油醬,lm002湯高、g04乾蝦大、株2菜干梅、條1瓜冬:料材】瓜冬燒菜梅乾蝦【。氣香菜梅滿充,味入爛軟瓜冬
。丁梨鳳上灑前鍋起,炒拌同一醬醋糖、肉花梅加,香炒椒黃、紅勻炒2
。熟炸式方的炸煎半以,粉白太許少沾片切肉花梅炸煎1
。塊小切籽去椒黃、紅,醬醋糖成滾煮勻混料味調等汁茄番、醋白將
:備準
許少各鹽、糖,g01醬排牛1A、lm51汁茄番、g8醋白
:醬醋糖
許少各鹽、糖、粉白太,g03各椒黃、椒紅,g001丁梨鳳、g003肉花梅豬片厚
:料材】肉嚕咕蘿菠【。胃開甜酸味滋,嫩軟片肉宏逸陳╱影攝 昇漢陳╱導報。適合分十嘗品氣天的熱悶在,式菜的富豐味滋但爽清等雞滑蒸、瓜冬燒含包道四了範示就,輝慶何廚主的廳餐中囍雙店酒亞麗多維,重厚烈濃不味風,味原物食留保在重著,點特的菜粵,

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